年菜

每個人對於過年間吃的年菜，一定有些充滿回憶的故事。小時每逢過年，除夕當天，早上六點左右就會被老媽叫起，跟著她出門去菜市場採買。我娘是那種才不管冰箱裝得下裝不下的婆媽，看到想買的就買，覺得最近會煮的也買。結果，印象中我在盛夏吃過過年時買的食材。

陪我娘去菜場主要是扮演菜籃的角色，記得每次買完菜，我和她兩人總是大包小包的把年菜帶回家。好像有一兩次，我媽買的一趟四隻手都提不動了，結果回家後把東西一丟，又跑回菜場展開第二輪的採買大戰。我同年時的過年記憶，年菜採買可是站了非常重的比例。

不過說真的，我娘的年菜真的是做的很棒啊！每次只要在館子裡看到家人喜歡吃什麼菜，她沒過多久就會變出一道一模一樣的菜出來。剛開始或許味道還好，不過多試個幾次，那感覺還真的出來了。最近他一直在試著做佛跳牆，我想無論如何，今年過年餐桌上一定會有我愛吃的這道菜。

辛苦了幾十年，我們都勸她就休息了吧，從去年開始我和老婆開始注意各家餐廳訂做的年菜，覺得不錯的就訂購後帶回家。今年當然不例外，不過話雖如此老媽還是會走進廚房，除了做菜讓他會有種過年的感覺之外，有些菜還真是要有媽媽的味道啊！例如，佛跳牆。